Vreme posta, period duhovne pripreme i odricanja u hrišćanskoj tradiciji, dovodi do povećane potražnje za ribom u Vranju. Uzdržavanje od mesa i mlečnih proizvoda čini ribu važnim izvorom proteina tokom ovog perioda.
Ribarnice u Vranju beleže veći broj kupaca, a ponuda je raznovrsna. Potrošači mogu da biraju između slatkovodnih vrsta kao što su šaran, som i pastrmka, kao i morskih riba poput orade, brancina i skuše.
Za mnoge domaćice, usluga prženja ribe predstavlja značajno olakšanje. Uz prethodnu najavu, riblji specijaliteti se mogu preuzeti direktno sa posla, iako ova usluga podrazumeva dodatni trošak.
Cene ribe u Vranju:
Pastrmka: 880 din
Oslić: 450 – 550 din
Škarpina: 880 din
Skuša: 520 din
Šaran: 1.100 din
Orada: 1.200 din
Dimljeni šaran: 2.100 din