Avgust obično predstavlja period godine kada se Vranjanci pripremaju za zimsku trpezu i uveliko pripremaju zimnicu. Ove godine situacija je malo drugačija, jer zbog visokih temperatura građani svoju ishranu i dalje baziraju isključivo na sirovom sezonskom voću i povrću, a kako kažu prodavci kupovina većih količina očekuje se krajem meseca kada će krenuti i intenzivnija priprema zimnice.
Paprika, paradajz, plavi patlidžan i karfiol predstavljaju osnovne namirnice za pripremu ajvara i zimnice. Trenutno je ponuda za ovim povrćem ograničena, a cene malo veće u odnosu na prošlu godinu.
Dok se čeka bolja i veća ponuda povrća za pripremu zimnice, pijaca u Vranju miriše na dobro poznato sezonsko voće i povrće – paprike, paradajz, nektarine, lubenice, dinje i breskve.